I.A. 310 – Produção de Vinhos Espumantes na Serra da Mantiqueira

Editora: EPAMIG Autor:- ISSN: 0100-3364 Ano de publicação: 2020 Idioma: Português Nº. de Páginas: 84 Acabamento: Brochura Formato: 21 x 28 cm   Esta edição do Informe Agropecuário reúne uma abordagem técnica do panorama da produção, manejo para implantação e condução do vinhedo, bem como os processos de vinifi cação de espumantes. Espera-se que tais informações, com orientações englobando toda a cadeia de produção dos espumantes, colaborem para a exploração do potencial da Serra da Mantiqueira.